

描かれているのは、ロートレックが最も愛した食材「ロブスター」を調理する珍しくしらふの姿です。嵐の直後だったため、室内にもかかわらず黄色い防水ズボンなどの雨具を身につけているのが特徴的です。[1] 伝説的な画家ロートレックは、実は一流の料理人でもありました。親戚からは「料理人のアンリ」と呼ばれ、死後には150もの独創的なレシピをまとめた料理本が出版されるほどの腕前だったのです。[1] ヴュイヤールは、ロートレックの肖像を描く際、ベラスケスが描いた「小人症の人々」の肖像画から影響を受けたとされています。身体的な特徴を隠すのではなく、一人の人間としての尊厳を持って描き出しました。[1]
ヴュイヤールは「アンティミズム(親密派)」と呼ばれ、室内での親しい人々の生活を静かに描くスタイルを確立しました。本作も、台所という極めて日常的な空間を舞台に、友人の素顔を鮮やかに切り取っています。[1]
この作品は、ロートレックの親友で画商のモーリス・ジョワイアンによって、彼の死後1914年に美術館へ寄贈されました。友情の証として、また料理人としての彼の情熱を後世に伝える貴重な記録となっています。[1] 1890年代、ヴュイヤールは「ヴィレジアチュール(休暇)」と呼ばれる時期にあり、田舎で友人たちと過ごす平穏な時間を好んで描きました。本作はその幸福な共同生活の記憶を象徴する一枚です。[1] この絵は、アルコール依存症に苦しむロートレックの「リハビリ」中に描かれました。パトロンの別荘は彼を酒から遠ざけるための避難所でしたが、彼は禁断症状で幻のクモを銃で撃つ事件も起こしています。[1] 画家ヴュイヤールは、この家の女主人ミシア・ナタンソンに密かな恋心を抱いていました。彼女は多くの画家のミューズでしたが、ヴュイヤールの恋は決して報われることのない、生涯にわたる片想いでした。[1] ロートレックが主催した伝説のパーティーでは、300人の客に2000杯ものカクテルが振る舞われました。彼は一人でバーテンダーを務め、狂乱の夜の果てに、最後の一人までしらふでいたのは彼だけだったと言います。[1]
舞台となったのは、フランス中部のヴィルヌーヴ=シュル=ヨンヌにある別荘「レ・ルレ」です。ここは都会の喧騒を離れた芸術家たちのサロンであり、日常の何気ない休息のひとときが芸術へと昇華されました。[1]